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黒骑一户 - 2008-1-25 10:37:00

第五,与客人打招呼时,称呼客人的姓氏,可能大家都会觉得这无须再说起,您在部门培训时,督导都会要求您这样去做,但是扪心自问,您真的做到了吗?也许您会说客人这么多我怎么记得住,好,没问题,那么您现在已经在行政楼层了,您所需要服务的客人最多不会超过40人,而且其中回头客人数占了将近百分之五十到六十,这样应该不会太难了吧,其实,称呼客人的姓氏的好处实在是太多太多了,可以满足甚至是超出客人的期望值,拉近了与客人之间的距离,有心的客人还会记住您的名字,这么多的好处,仅仅只是因为您在先生或是小姐前面加了一个字而已,何乐而不为啊?


第六,服务不仅是在店内,如有可能尽量延伸到店外,还记得行政楼层刚刚开业时,周副总曾经与我们长谈过一次,当时,他就提出过一个让我们都倍感新奇的概念,服务设计师,看起来好像很难,但是请您换位思考一下,如果您作为行政楼层的住客,足不出户,就能享受到您所能享受到的一切服务,那是怎样的一种感受;如果您想出游,没问题,为您设计好参观线路,安排好舒适的汽车或是订好了旅行社,只需到点后下至大堂即可,那么,您又会怎样来评价这样的服务?


第七,尽全力满足客人的需求,当然这种需求是建立在不违反法律和道德,以及不损害酒店利益的前提下的,绝对不要轻易的客人说不,即便是您确实无法满足,并且您已经确认用尽了所有的力量,那么请您在拒绝客人时,也请婉转相告,不要太直接,确实有的熟客很有可能会提到一些让您为难的问题,您也确实无法解决,那么请您婉转一点,顾及客人的面子,尤其是在客人与其朋友一起的时候,我相信客人不会为难您的。


第八,在客人出现任何投诉时,请您第一时间赶到现场,因为不管您是否能够解决客人的问题,至少您已经表现出了您的诚意,是真正的想为客人马上解决问题的,我相信客人即使再大的抱怨也会小很多;如您无法赶到现场,也请您马上联系解决问题的部门要求其马上赶到,最好能约定大概的时间,当然请注意您的语气与用语,然后致电到客人房间进行安慰,并告诉客人维修人员会在几分钟内赶到,这样客人的投诉也会化为无,记住,您在行政楼层就是一切问题的终结者,当然,如果您在衡量投诉的大小后,确认自己无法进行处理,请第一时间联系值班经理进行跟进,但以我的经验来判断,我认为客人的大部分投诉其实是很小的原因,他之所以投诉是想引起我们的重视和关注,如果我们给予了相应的关注,我相信客人的投诉就会化为乌有。

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