《五星饭店》拉开20年酒店革命
文/羊子 海岩的新作《五星大饭店》首轮热播完毕，全国酒店业人士如醍醐灌顶搬的、划时代清醒。如果你还不知道《五星大饭店》，那么随便去“百肚、酷狗、哑虎”搜一下，罗列出的都是你想知道的。 那么2007年，又恰逢海岩剧20年，我们回过头来看一下，这20年，酒店业都发生了什么。第一章 酒店20年，1987-2007（部分资料，个人观点）。
1987年，旅游饭店星级标准提出。 1987年1月，中国饭店联谊集团成立。他是我国第一个饭店联合体。1987年12月成立的华龙旅游饭店集团和友谊旅游饭店集团和1988年5月在北京成立的北京饭店集团也是其中的代表。 1988年4月6日，国务院办公厅转发了《发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》（国办发［1988］17 号），确立了饭店管理公司的性质、意义和职能，意味着政府开始意识到培育中国饭店集团的重要性。 1990年，上海锦江（集团）联营公司正式接管北京国际饭店则标志着国家旅游局正式探索一条国内跨地区管理饭店的新路子。中国饭店集团的发展进入了跨地域发展的新阶段。 1996年6月2日，山东鲁能集团成立以经营饭店和旅行社业为主的山东鲁能信谊有限公司。公司的核心层、管理层和合作层的主要饭店有贵都大酒店、贵友大酒店、海南三亚酒店、山海关酒店、无锡太湖樱苑度假村（现更名为无锡鲁能大酒店）、青岛海情新苑等数十家旅游饭店。1997年成立东方酒店管理公司（该公司是中国银行全资附属的非银行金融机构——中国东方信托投资公司的专业酒店管理公司）。 1996年8月，大连丽景大酒店在美国西海岸买下了美国洛杉矶托伦斯广场饭店的所有权，并交由泰达饭店管理服务公司全权管理。至此，泰达饭店管理服务公司拥有了自己在境外的第一家全资饭店。从而实现了以大连为依托，向海外拓展的设想。 1998年，始于1991年的喜达屋资本公司（Starwood Capital）（喜达屋集团（Starwood Group）的前身）收购了威斯汀饭店度假村国际集团（Westin Hotels&Resorts Worldwide）。 1999年1月，喜达屋集团收购了威斯塔纳股份有限公司（Vistana），从而在当年的饭店和娱乐休闲业中处于领先地位。几乎在同一时期，雅高集团（Accor Group）、洲际集团（Six Continents Group）、精品国际酒店（Choice Hotels Internatioanl）等世界酒店业巨头也通过兼并和收购的方式在全球范围内扩张。 1998年初，本着政企分开的原则，北京市政府将北京市旅游局下属旅游企业和部分政府直属的旅游饭店从政府中分离出去，组建成立了北京旅游集团有限责任公司。 1998年成立的北京中江之旅、广东东方驿站通过联锁运作、资本多元化发展的经济型酒店成为中国饭店集团化的新亮点。 1999年，国家旅游局把所属的华龙集团的全部国有资产无偿移交给北京旅游集团有限责任公司。 2002年6月，如家酒店连锁公司成立（其前身是建国客站），它是由首旅集团控股、两家境外投资基金参股的股份制经济型饭店公司。 2003年，如家酒店连锁公司被中国旅游饭店业协会评为“2002中国饭店业集团20强”。 2003年6月9日，锦江(集团)有限公司（之前已经合并了华亭集团）和上海新亚(集团)有限公司国有资产重组后，成立了新的锦江国际集团，注册资本人民币20亿元，直接控股新锦江，并通过新亚集团间接控股锦江酒店。 2003年3月，非典型性肺炎在全国以不可阻挡的姿态蔓延。旅游业和酒店业在所有类型的行业中，受到的冲击最大，陷入了前无仅有的低谷。也正是因为大型传染病的史无前例爆发，导致了酒店业自身的深度思考。在规避自然灾害、政府政策法规、卫生防疫等方面，酒店业都得到了血与火的锻炼。 2004年首旅集团、新燕莎集团、全聚德集团合并重组并保留原首都旅游集团的名号，成为中国最大的旅游企业集团之一，总资产达到220多亿。 2005年1月25日，福州的第5家五星级酒店、有414间客房的福州香格里拉大酒店开业，该酒店是香格里拉酒店管理集团在中国的第19家酒店，香格里拉酒店集团目前拥有44家饭店。目前福州已经拥有4家五星级酒店，分别是福建外贸中心酒店、福州西湖大酒店、温泉大饭店和金源国际大饭店。 2006年10月26日，中国经济型酒店业者——如家酒店连锁有限公司（Home Inns and Hotel Management）在美国Nasdaq市场挂牌上市。通过首次公开发行（IPO）募集了超过1.09亿美元资金，且定价高于预期。接踵而来，华平基金投资7天连锁酒店、摩根士丹利计划以2000万美元入股莫泰(约占20%股权)并谋划尽快让莫泰赴美上市，锦江之星纳入锦江国际并赴港上市等，策划上市及战略风险投资狂潮不断席卷岁未的酒店业。 2007年，呼和浩特香格里拉饭店开业；锦江饭店开业。标志着国际国内饭店知名集团开始向国内二、三级地区渗透。