2008年中国饭店业人力资本大会暨第八届中国饭店论坛于2008年2月16日至17日在广州东方宾馆隆重举行。在本次大会上，旅游管理系（旅游学院）获得年会颁发的首届“中国旅游饭店业十佳人才培养基地”大奖。同时，邹益民教授获得了年会颁发的首届“中国旅游饭店教育界最具影响力的十大名师”殊荣。本次年会的获奖，充分体现了社会各界对旅游管理系（旅游学院）在饭店管理教学和毕业生素质的高度肯定。
浙江大学（当时为杭州大学）是我国第一个设立旅游经济本科专业的学校，1984年开始招收培养旅游经济方向的硕士研究生，1990年经国务院学位委员会批准成为我国第一个旅游管理硕士点，2003年拥有旅游管理方向博士学位授予权，2005年开始招收旅游管理方向博士研究生和博士后研究人员。浙江大学也是国家旅游局首批布点的全国旅游饭店总经理岗位培训基地、全国旅游饭店销售部经理岗位培训基地。现已经成功举办全国旅游（星级）饭店总经理岗位培训班33期，同时还为全国各地的旅游饭店培训了数以万计的管理人才。为了推进我国饭店的管理理论和教学水平，浙江大学多次举办了国际和国内饭店管理的高层论坛和饭店管理教学的研讨会。此外，浙江大学旅游管理专业的教师还探索出了一条理论与实践相结合的饭店人才教育与培养模式，饭店管理专业教师基本上都有在高星级饭店（或饭店集团）兼职的经历，并在全国建立了多个饭店管理教学和科研基地，饭店管理专业教师的研究成果被许多饭店企业采用，对提升中国饭店的管理水平起到了良好的促进作用。
本次论坛由中国饭店杂志社、中国旅游报社、中国旅游出版社、中国饭店业人才网、中国饭店业名人俱乐部、教育部工商管理学科教育指导委员会等机构联合举办，并得到了国家商务部、劳动和社会保障部、教育部和国家旅游局等部门的支持，国家旅游局原副局长程文栋、教育部高教司副司长杨志坚、劳动和社会保障部司长陈宇、广东省旅游局副局长杨荣森、中国旅游报社社长陈志学、中国旅游出版社总编黄金山、中国饭店业名人俱乐部主任袁宗堂、中国饭店杂志社总编冼锋等领导出席大会并讲话。来自喜达屋酒店与度假村国际集团、万豪国际集团、洲际酒店集团、锦江国际酒店集团、粤海国际酒店集团等知名酒店集团与500多家国内外酒店的董事长、总裁、总经理、总监和全国30余所全国重点旅游学院的专家学者共1000多人参加了大会。