wendy - 2008-3-28 9:27:00
所谓削价竞争是指企业为改善产品的交易条件和增加产品的销售量，而单纯以降价让利为手段的竞争。
1．削价竞争发生的原因
市场产品供过于求，企业想要获得更多的营业额，以便在行业中得以生存；面对日益下降的市场份额，企业试图通过降低价格而取得在市场上的领导者地位；在经济衰退期间，愿意购买高价产品的顾客越来越少，企业会用降低价格的手段，赢得自己在消费者心目中的声誉。
2．削价竞争的弊端
(1)不能提高经济效益。
价格竞争是竞争对手易于仿效的一种方式，很容易招致竞争对手以牙还牙的报复，以至两败俱伤，不能提高经济效益。以削价为手段，虽然可以吸引顾客于一时，但一旦恢复正常价格，销售额也将随之大大减少。
(2)酒店产品质量的下降。
由于过度的削价，酒店为保持正常利润，只能以削减成本为代价，如减少或降低服务用品、产品数量等，最终影响了酒店产品的质量，降低了酒店的标准。
(3)影响整个酒店的品牌。
品牌隐藏着产品标准，它可以提高顾客对产品的认识，激发顾客的购买欲，最终提高顾客偏好度。削价影响了酒店品牌所应具有的标准，从而失去客人对该酒店的情感和偏好，降低了酒店在社会上的形象和地位。
(4)影响酒店员工的积极性。
由于过度的削价竞争，使整个行业收益下降，也使酒店员工的收入下降。收入的减少，会给酒店员工带来不安和不满，他们发牢骚、泄怨气，工作也不再尽心尽职，员工跳槽现象也随之增加。酒店产品与服务互为渗透，互相支持，融合成一个不可分割的整体。员工在向顾客提供服务时，也正是顾客消费服务的时刻。在提倡“以人为本”的年代，没有快乐的员工，就没有积极工作的员工，也就没有较高服务质量的酒店。