maomao - 2008-1-19 12:21:00
1.准时到岗，接受领班的任务分配。
2.负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。
3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
4.主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
5.主动积极引导顾客进行绿色、环保消费，增进顾客健康、避免食品的浪费。对餐厅的环境目标、环境指标负责。
6.负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。
7.积极参加餐厅和餐饮娱乐部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。
8.遵守酒店的各种规章制度。
9. 执行并完成直接上级下达的各项任务和管理目标、环境目标。节约物资及能源的消耗，不随意丢弃废弃物品，服务时控制噪音在最低水平。
10.完成上级布置的其他各项工作。