酒店的规模、档次和价格是酒店营业收入的决定因素，但同时规模、档次、价格之间又存在着相互联系，相互制约的关系，研究这些因素之间的关系是十分有意义的，它对如何确定建设方案，如何扬长避短是必不可少的。         
　　在规模、档次和价格中，价格中中心。价格的高低是酒店档次高低的体现，同时价格的高低又会影响规模酒店的利用率。因此，如何利用价格因素是处理这三者关系的关键。           

　　大型酒店或大中型酒店，规模大，但利用率不一定就高，为了使其利用率达到一定的水平，在价格上由应在同档次酒店中处于中等或中下等，使其利用率能保持在64%左右，这样就能带来较好的经济效益。相反，如果是中小型酒店，可出租的房间少，客房的销售相对要容易一些，其利用率有可能维持较高的水平。例如：在市场正常的条件下能达到75%左右或更高一些。因此这些酒店的房价可以高一些，这样才能使其带来较好的经济效益。换句话说，有规模的酒店应充分发挥规模的效应，利用价格的优势来参加竞争。规模小的酒店则应以其小的特色，以相对较高的价格来提高效益。规模较小的酒店不论其档次如何，都应有其小的特色，这样才能在竞争中取得优势。